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執筆者の写真Wataru Ueda

シウマイ日誌

キッチンカーを展開している得意先様のために試作。シウマイのお店ですが、卸売を行う場合や催事で出店した場合、お客様が欲しがるものがシウマイではない場所もある、と考えるタイプなのでその場に合ったものをできることの中から探す、ということをよくします。


シウマイが売れる場所を探す、ということが正解なのでしょうか?


私はずっとこのやり方でやってきてしまいました。


今回はルーロウハンを提案してみます。


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